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フランスから届いたパンのはなし

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〈概要〉すべてのパン好きに贈る、とっておきのパンのはなしと豆知識100！パンと言えばやはりフランス。長い歴史の中で育まれてきたパンの食べ方、保存法、活用法から、フランスの代表的なパン、日本で言うところの菓子パンなど、広い範囲でフランスのパン文化と驚きの豆知識を写真付きで100ご紹介！知ればもっとパンが好きになり、今すぐパンが食べたくなる一冊！
〈著者紹介〉酒巻洋子（さかまき・ようこ）編集ライター／カメラマン。女子美術大学デザイン科卒業後、料理学校、ル・コルドン・ブルーに留学のため渡仏。帰国後、編集プロダクション、料理雑誌の編集部を経てフリーに。2003年、再度渡仏し、現在パリとノルマンディーを行き来する生活を送る。著書に『フランスバゲットのある風景』『パリにゃん』シリーズ、『フランス人とパンと朝ごはん』『フランス人と気の長い夜ごはん』『“結婚”をやめたパリジェンヌたち』（すべて産業編集センター）、『パン屋さんのフランス語』『お菓子屋さんでフランス語』（ともに三修社）など多数。パリのお散歩写真は「いつものパリ（paparis.exblog.jp）」にて公開中。

【素材・成分】
紙

【生産地】
日本