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大胆推理! ケンミン食のなぜ【食エッセイ】
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◆名古屋の人はなぜ小倉トーストが好きなのか?◆カレーの元祖が大阪に多いのはなぜ?……などなど。
●〈”県民食”に風土と歴史あり〉
日本全国の土地土地で人々のおなかを満たしてきた22の食べものを深掘り。
”あの美味しいもの”への理解と愛が深まる、食文化・教養エッセイ。
**********【ジャンル】エッセイ[食/紀行]【著】阿古真理(あこ・まり)
【素材・成分】
紙
【生産地】
日本
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